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浦和の居酒屋 葵屋浦和のお料理のお品書き

当店でしか味わえない逸品、自慢の”肉寿司”お肉とシャリが奇跡の融合を果たした、
寿司の新しい楽しみ方を味わえるお料理です。
他にも極上馬肉や新鮮魚介を使用した逸品を多数ご用意しております。

    • 今月お勧め

    • 厳選牛のくわ焼き ~サーロイン~
      3,980円(税抜)
      厳選牛の最高級サーロイン。肉質のきめが細かく、脂肪の質も良く、肉色があざやかな佐賀牛をくわ焼きでお召し上がり下さい。

      厳選牛のくわ焼き ~フィレ~
      3,980円(税抜)
      もっとも希少な部位極上ヒレ肉の特徴は牛の筋肉の中でももっとも運動しない部分であり、脂身も少なく牛の部位の中で非常にやわらかい肉質の厳選牛フィレをくわ焼きでお召し上がり下さい。

      牛タンのくわ焼き
      1,980円(税抜)
      厳選した牛タンをくわ焼きで頂く美味しさ倍増です。

      本格ローストビーフ
      1,000円(税抜)
      脂肪分が少なく赤身に旨味を豊かに含み上質な肉質、厳選牛のローストビーフで堪能。独自の技法でじっくり丁寧に焼き上げました。

      お好み焼き ~くわ焼きStyle~
      780円(税抜)
      鍬焼きで食べる新感覚のお好み焼きです。

    • 馬肉料理

    • 桜造り980円(税抜)
      熊本直送の極上の馬肉を使用しました。ぜひ召し上がって頂きたい逸品です。

      馬刺しと深ネギ ~辛味噌かけ~680円(税抜)
      上馬刺しと深ネギに辛味噌をかけました。相性抜群です。

      馬肉の握り寿司1,000円(税抜)
      脂身が少なく、身が引き締まっているので、さっぱりとヘルシーな一品です。艶やかに光る赤身が食欲をそそります。

    • 即菜各種 380円(税抜)~580円(税抜)

    • 【焼き枝豆】
      枝豆と言えば塩茹でが一般的ですが、香ばしく焼くと料理屋の逸品に♪化粧塩の付いた焼き枝豆は見た目も味もワンランク上です。

      【釜揚げしらすのネギやっこ】
      冷やっこに釜揚げしらすをたっぷりのせました。誰もが、必ず頼むお薦めの一品です。

      【オランダ板わさ】
      風味豊かな蒲鉾本来の味と食感を味わうには「板わさ」が一番です。 天然の麦稈の香りや麦わらの取り方、切り口の波型なども合わせてお楽しみ下さい。

      【長芋のたまり漬け】
      おかずやおつまみなどにぴったりの長芋の漬物です。輪切りにした長芋を、コクと旨みのある醤油で味付けました。

      【酢もつカボス】
      こりっとした食感と噛めば噛むほど口の中に広がる味わいがやみつきになる「酢もつ」。天然カボスの風味でサッパリした味わいを楽しめます。

      【本日のお新香盛り合わせ】
      まず、最初に頼みたいおつまみにピッタリの一品です。

    • 珍味

    • ホタルイカの沖漬け480円(税抜)
      新鮮なホタルイカに醤油とみりんを加えて天然水に仕込み、コクと旨みをのせた塩辛です。

      アンチョビカクテル480円(税抜)
      濃厚なうまみと塩気がクセになるアンチョビ。野菜との相性抜群です。

      珍味三種盛り合わせ780円(税抜)
      料理長が厳選した日替わりの珍味盛り合わせです。

    • 葉物

    • "色鮮やか"三種の彩りトマトサラダ580円(税抜)
      色とりどりのトマトが目に楽しく、トマト好きにはたまらないサラダです。

      釜揚げしらすと大根の和風サラダ780円(税抜)
      大根と釜揚げしらすの風味豊かな、さっぱりした和風サラダです。

      "チーズ香る"濃厚シーザーサラダ780円(税抜)
      あきのこないマイルドな口当たりのチーズが香る濃厚シーザードレッシングが野菜本来のおいしさを引き立てます。

    • 冷菜

    • 海老とアボカドのチリマヨ
      780円(税抜)
      ぷりっぷりの海老とアボカドと少し甘くピリッとしたチリマヨソースが濃厚です。

      鯛のカルパッチョ
      780円(税抜)
      新鮮な鯛に自家製カルパッチョソースで仕上げました。

      カンパチのカルパッチョ
      780円(税抜)
      新鮮なカンパチに自家製カルパッチョソースで仕上げました。

    • 鮮魚

    • 海鮮めかぶ和え580円(税抜)
      本日仕入れた鮮魚を使用しためかぶ和えです。

      鰹の酒盗と鰹のたたき680円(税抜)
      これを口にすると「酒を盗ます」といわれる程、酒飲みには最高の「酒盗」と、香り豊かな「鰹のたたき」。

      本日の鮮魚三種盛り合わせ1,280円(税抜)
      全国各地より届いた新鮮な鮮魚を三種類ご用意しました。

    • 焼き物

    • 蟹の甲羅焼き ~グラタン風~680円(税抜)
      新鮮な蟹みその香ばしさが絶品です。

      烏賊の丸焼き680円(税抜)
      烏賊を焼いている時の醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。

      穴子の白焼き780円(税抜)
      香ばしさとふっくらした食感、甘みが味わえる穴子の白焼きです。

      銀鱈の西京焼き780円(税抜)
      厳選した「銀だら」を秘伝の味噌床にじっくり漬け込んだ、ジューシーで贅沢な味わいです。

      鯛のかぶと焼き880円(税抜)
      塩とお酒で身を引き締め、旨みをアップして丁寧に焼き上げております。

      鮪の大かま焼き1,000円(税抜)
      贅沢なメニューをこの金額で。豪快な鮪のかま焼きをどうぞ。

    • 揚げ物

    • トマトタルタルソースの手作りハムカツ580円(税抜)
      一つ一つ手作りにこだわったジューシーなハムカツです。

      軟骨の唐揚げ580円(税抜)
      コリコリ食感がくせになります。お酒のおつまみに最適です。

      じゃこ天580円(税抜)
      何枚食べても飽きの来ない魚本来の味わいが楽しめます。

      手羽先揚げ630円(税抜)
      手羽先の旨みに、自家製ソースの香りが立つリピート必至の一品です。

      若鶏の唐揚げ650円(税抜)
      ジューシーで肉汁たっぷりの若鶏の唐揚げ!肉汁はコラーゲンなので、美肌効果もあります。

      とり天 ~柚子ポン~680円(税抜)
      大分名物のとり天に自家製柚子ポン酢をつけて、お召し上がり下さい。

      海老と季節野菜の天婦羅盛り合わせ1,280円(税込)
      料理長が厳選した季節野菜とぷりっぷりの海老を天婦羅にしました。

    • 逸品料理

    • 冷やしそうめん ~季節の天婦羅添え~680円(税抜)
      〆にさっぱりと冷やしソーメンはいかがですか?

      黄金出汁の鯛茶漬け680円(税抜)
      自家製の黄金色の秘伝の出汁は、企業秘密。新鮮な鯛を使用した贅沢なお茶漬けです。

      本日の握り寿司 ~五貫盛り~880円(税抜)
      料理長お薦めのネタを盛り合わせにしました。

    • 食事

    • 冷やしそうめん ~季節の天婦羅添え~680円(税抜)
      〆にさっぱりと冷やしソーメンはいかがですか?

      黄金出汁の鯛茶漬け680円(税抜)
      自家製の黄金色の秘伝の出汁は、企業秘密。新鮮な鯛を使用した贅沢なお茶漬けです。

      本日の握り寿司 ~五貫盛り~880円(税抜)
      料理長お薦めのネタを盛り合わせにしました。

    • 甘味

    • 焦がしキャラメリゼのクレームブリュレ580円(税抜)
      濃厚でなめらかなプリンの上にパリパリのキャラメリゼがのった「クレームブリュレ」。口の中でなめらかにとろけます。

      "チーズと蜂蜜たっぷり"ハニーモンテビアンコ580円(税抜)
      濃厚なバニラアイスにたっぷりのチーズとハチミツをかけました。

      抹茶パフェ680円(税抜)
      濃厚な抹茶をパフェに仕上げました。

      濃厚バニラアイス420円(税抜)
      濃厚なミルクの味わいを存分に味わえるアイスクリームです。

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